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可溶性固形物（Brix）含量是食品飲料行業一個比較常用的檢測數據，一般指液體或流體食品中所有可溶解于水的化合物的總量，其中包括糖、酸、維生素、礦物質等，根據《（NY/T 2637-2014 ）水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法》中規定，使用折射儀（折光儀）可檢測可溶性固形物(Brix)含量。
ATAGO（愛拓）在線折光儀，又稱：在線折射儀，在線濃度計，廣泛應用于食品飲料、果汁生產、果醬的生產線上，實時檢測其可溶性固形物（Brix）含量，實現對生產線上液體可溶性固形物的統一控制，無需現場人工測量，節約時間人力成本，消除人為檢測誤差，確保數據一致性，產品品質穩定性。
【適用行業】
1、食品飲料生產過程的濃度測量控制，如：果汁飲料，可樂，咖啡，番茄醬，調味品（醬油/醋/各類醬料）、鹽制品、乳制品、糖漿、麥芽汁等。
2、食品發酵過程控制，如：豆漿、釀酒等等
3、檢測廢液（水）的污染物總濃度、碳氫化合物及石油化工行業的污染物清潔劑中的濃度檢測與控制。
4、生產線上樣品濃度高低的控制，如：切削液（油）、潤滑油、淬火劑、清洗液、淀粉糖漿等各種化工產品。
5、紡織印染，纖維加工行業中的聚乙烯醇紡絲溶液濃度、各類堿液濃度實時監測。
| 產品型號 | CM-800α | 貨 號 | 3564 |
| 測量項目 | Brix（ATC）溫度（℃/℉） | 測量精度 | Brix：±0.1% 溫度：±1℃/℉ |
| 測量范圍 | Brix：0.00～80.00（ATC） | 自動溫度補償范圍 | 5～100℃ |
| 溫度：-15～160.0℃/5.0～320.0℉ | 環境溫度 | 5～40℃ | |
| 分辨率（*用戶可根據需要選擇） | Brix：0.01% 或 0.1%（濃度≤9.99%顯示兩位小數0.01%，10.0%顯示為一位小數0.1%）溫度：1℃/℉） | 輸出方式 | DC4～20mA，RS-232C |
| *在使用RS-232C的情況下，標準的輸出數據為折射率，輸出數據方式可以在主機選擇。） | |||
| 測量間隔 | 約1秒/次（出廠時默認設定）可設定5種間隔 *輸出間隔也相同 | 國際防護等級 | IP 67 |
| 光源 | LED（近似D線） | 電源 | DC24V*可選擇轉換成AC 100V，配備AC適配器AD-32。 |
| 材質 | 棱鏡部分：SUS316L 棱鏡：人工藍寶石 | 尺寸與重量 | 16×16.7×11cm，2.4kg |
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