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速溶咖啡工藝分享

邁康中國  2024-06-05  點擊1872次

隨著我國經濟的發展和人們消費觀念的變化,喝咖啡越來越成為一種時尚的生活方式,而速溶咖啡以其便捷性,快捷的沖泡方式受到職場年輕人士的追捧。與此同時人們對速溶咖啡的健康關注度也與日俱增。速溶咖啡主要由咖啡,糖,植脂末及其他添加劑按比例調配而成。


工藝流程


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1. 前段大袋主原料,比如咖啡,糖可通過大袋投料及氣力輸送到固定混合機中;


2. 小料及一些添加劑可通過人工投料到IBC周轉倉并且經過IBC混合機混合均勻,混完之后通過下料站按照重量比例下料到固定混合機中。此種小料的預混可以極大的減少了人工操作次數,從而極大的減少了人工且大幅度的提升效率,尤其是針對不同咖啡口味的配方切換。


3. 經過混合之后的咖啡下料從固定混合機下到IBC周轉倉,IBC周轉倉可匹配不同的包裝線進行包裝。



Matcon打造的的IBC料倉和錐形閥技術可以解決生產過程中粉體流動性問題,比如鼠洞、架橋及分層等問題。通過小料的預混工藝及IBC料倉周轉的精益理念,幫助生產企業提高了產品品質、效率,同時也可以幫助客戶節省人工。


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