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牛骨多肽噴霧干燥機LPG-350

通過對噴霧干燥前牛骨酶解液的抗氧化活性測定,噴霧干燥時進料速度、進風溫度測定,噴霧干燥后牛骨多肽粉水分含量測定、水分活度測定、溶解度的測定和顆粒分布測定,以及牛骨多肽粉微觀結構觀察,確定噴霧干燥對牛骨蛋白多肽粉理化性質及微觀結構的影響。結果表明,噴霧干燥前牛骨酶解液多肽液的總抗氧化能力為谷胱甘肽總抗氧化能力的89.36%,噴霧干燥進風溫度為150℃,進料速度為50 r/min,牛骨多肽粉成品中總粗蛋白為39.50%,小分子蛋白為14.22%,氨基酸為4.42%,肽化率為≤68.92%,水分含量為2.72%±0.13%,水分活度為0.315±0.19,溶解度為76.25%±0.15%,*終得到牛骨蛋白多肽粉黃白色粉末產品。

進風裝置配備亞高效過濾器，從而使進風空氣達到十萬級凈化。空氣過濾器、除濕機、加熱器等都采用模塊化制作，便于拆卸、維護、保養、新鮮空氣都經過除濕處理；
塔壁上配有冷風夾套裝置，解決了中藥浸膏粘壁問題，同時壁溫較低，不會使物料產生焦化變質現象；
霧化器專門針對浸膏特點設計，同時增加霧化盤與干燥塔頂的距離，來避免物料吸頂；
該設備在錐體部位設有氣掃裝置，從而加速了物料在錐體上的流動量；
進風溫度自動控制，從而保證了物料的色、香、味不會被破壞；
物料收集采用兩級旋風除塵裝置；
采用CIP清洗系統，設備清洗方便，符合GMP要求；
控制系統采用PLC程序控制，整個操作系統簡單易懂，使工人操作更方便。