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傳統(tǒng)降落數(shù)值儀由沸水浴和插入水浴的玻璃粘度管系統(tǒng)組成。

現(xiàn)在市場(chǎng)上的降落數(shù)值儀，無(wú)論怎么改型，都沒(méi)有掙脫沸水浴和玻璃管的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)。

Amylab降落數(shù)值儀為世界標(biāo)準(zhǔn)方法，比以前的方法更快速、安全、簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確和先進(jìn)。

* 加熱系統(tǒng)，采用電加熱法，取消沸水浴，徹底解決了海拔高度對(duì)水沸點(diǎn)的影響，沒(méi)有水浴鍋老化，蒸汽噴射和燙傷的危險(xiǎn)。控溫精度遠(yuǎn)高于水浴。

* 粘度管，采用不銹鋼管，淘汰了玻璃管。徹底解決玻璃管受熱變形、破裂、使用壽命等問(wèn)題。傳熱更均勻，效率更高。

* 創(chuàng)新發(fā)明90秒快速降落數(shù)值法。Amylab降落數(shù)值儀提供2種檢測(cè)方法：1、標(biāo)準(zhǔn)降落數(shù)值法；2、90秒快速降落數(shù)值法。

* 與現(xiàn)有降落數(shù)值儀環(huán)行實(shí)驗(yàn)結(jié)果，完全一致。

* 重復(fù)性和重現(xiàn)性遠(yuǎn)高于現(xiàn)有降落數(shù)值儀。

Amylab降落數(shù)值儀采用Hagberg標(biāo)準(zhǔn)降落數(shù)值法和肖邦公司**發(fā)明的Testogram90秒快速降落數(shù)值法檢測(cè)α-淀粉酶活性。

測(cè)量原理

Amylab降落數(shù)值儀可實(shí)現(xiàn)Hagberg降落數(shù)值標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，但其優(yōu)勢(shì)在于檢測(cè)條件可精確控制，同時(shí)也可采用Testogram 90秒快速降落數(shù)值法，得到相同的信息，但用時(shí)更短。標(biāo)準(zhǔn)降落數(shù)值法 Amylab降落數(shù)值儀檢測(cè)粘度攪拌器在“面粉+水”糊化物中降落特定距離的時(shí)間。時(shí)間越短，酶活性越高。總的測(cè)試時(shí)間取決于酶活性，從60秒到超過(guò)500秒不等（平均在200-400秒）。 90秒快速降落數(shù)值法 Amylab降落數(shù)值儀，在2分鐘內(nèi)檢測(cè)“面粉+水”熱凝膠體的稠度隨時(shí)間的變化。高稠度對(duì)應(yīng)低的淀粉酶活性（無(wú)凝膠降解）。90秒快速檢測(cè)，結(jié)果顯示為總攪拌力（TSF），同時(shí)也得到對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)降落數(shù)值。

主要優(yōu)勢(shì)

電磁感應(yīng)加熱技術(shù)

Amylab降落數(shù)值儀加熱系統(tǒng)，控溫精度**，避免了水浴鍋的蒸汽溢出，避免了不同實(shí)驗(yàn)室地理位置的影響，無(wú)需任何海拔高度校正。

粘度管經(jīng)久耐用

鋁制金屬粘度管，避免了玻璃粘度易碎事故的發(fā)生。

粘度管清洗極其方便

全球**采用分體式金屬粘度管，可分離拆卸，清理檢測(cè)殘留物非常方便，確保新測(cè)試時(shí)粘度管干燥清潔。

大用戶(hù)控制界面

7英寸大型彩色液晶觸摸顯示屏，提高設(shè)備可操作性，結(jié)果更易讀。

準(zhǔn)確度大大提高

粘度管規(guī)格100%由制造廠家控制。高精度溫度控制（紅外探頭），無(wú)需擔(dān)心沸水浴水位變化。振蕩運(yùn)動(dòng)精準(zhǔn)控制。

高****

創(chuàng)新改進(jìn)****（快速法比標(biāo)準(zhǔn)法平均快66%)，粘度管使用壽命長(zhǎng)，容易清理（可拆卸）。

用戶(hù)友好

無(wú)需傳統(tǒng)降落數(shù)值儀“在測(cè)試前和整個(gè)測(cè)試過(guò)程中要保證水浴劇烈沸騰”。不會(huì)產(chǎn)生沸水、蒸汽和碎玻璃傷人。