推薦鮮骨生產蛋白粉新技術問世

日前，一種利用鮮骨為原料提取蛋白質粉（膠原多肽）的技術由河北省高邑縣福利明膠廠開發成功。該項技術是將鮮骨直接加入蒸煮罐加溫脫膠，然后進行分離、酶解，分離產物經過脫色、脫味處理后，再通過過濾濃縮、噴霧干燥等工藝，即可加工成成品[更多]